Château de Rochemorin Blanc
(SB 4128)
Skriv ut dryck
Kategori: Torrt, smakrikt vitt vin
Ursprung: André Lurton, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrike.
Pris 2011-03: 149 Kr/75cl flaska, 199 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 4128
Passar till de finare middagarna med smakrika fiskrätter, kraftiga fisksoppor och anrättade skaldjur. Gott även till örtkryddad fågel, kalv och lättare kötträtter.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydligt sötma, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.
Alkoholhalt: 12,5%.
Färg:
Doft: Komplex och välbalanserad doft som blandar tropisk frukt, fläder och örter med rostade nötter och kaffe på ett elegant sätt.
Smak: Bjussig smak som breder ut sig som en elegant sammetsmatta över tungan. Den krispiga syran bäddas in av runda fattoner i form av vanilj och nötter. Eftersmaken är lång och fruktig med en rostad ton av nymalet kaffe.
Lagring: Drickfärdig. Vinet är som bäst att dricka 2 till 10 år efter buteljeringen men håller under perfekta lagringsförhållanden upp till 15-20 år.
Druvsort: Sauvignon Blanc 100%
Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.