Recept med Om smält smör, smörsåser ¤
Antal recept: 41 st
-
Vit sparris med hollandaise (förrätt)
Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Chilibearnaise till stekt mat
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Beurre blanc Nantais ou Anjou, klassisk fransk ljus fisksås
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Plankstek, en 1900-tals klassiker
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Zabaione, sabayon, italiensk äggkräm
Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Zester Daily
-
Beurre citron, smörsås med citron
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Entrecote med béarnaise och stekta kantareller
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Fiskgratäng med hajmal
Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Sauce Diane, smörig sås till stekt kött
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sauce Pernod Ricard, smörsås till kött
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan